29.03.2024
°C
$ 92.26
€ 99.71

В Геленджике началась переработка винограда

До 100 тонн винограда ежедневно поступает на ЗАО АПК «Геленджик».

Конец августа, начало сентября – активная пора сбора винограда и производства из нового урожая разнообразной алкогольной продукции. В среднем, с одного гектара в Геленджике собирают 60 центнеров технического винограда.

Вся цепочка производства под контролем технологов. Сначала виноград проходит взвешивание, потом специалисты оценивают плотность сока, которая влияет на сахаристость напитка, а после этого начинается процесс разделения сырья для разных сортов вин.

Благодаря слаженной работе виноделов ежемесячно геленджикский винзавод выпускает более 200 тысяч бутылок алкогольной продукции. Это порядка 30 видов вина и 8 наименований шампанского. В этом году к известным торговым маркам компании присоединятся розовые, красные и игристые напитки из сорта винограда «Шираз», которые уже через несколько месяцев можно будет увидеть и приобрести на прилавках магазинов курорта.

Информация предоставлена пресс-службой администрации Геленджика


Подписывайтесь на нашу страницу новостей "НИА-КУБАНЬ" в telegram.

Мы в популярных социальных сетях