Винодельческий кластер реализуется на территории двух муниципалитетов - в городе-курорте Анапе и Темрюкском районе. В Анапе будет реализовано производственно-маркетинговое направление, сырьевую базу обеспечит Темрюкский район. Инвестором выступает холдинг «Ариант».
По планам к 2020 году в Анапе планируется возвести завод, центр винного туризма с фирменным магазином, дегустационные залы и гостиницу.
Винный завод будет использовать принципиально новые технологии, которых нет в России. За счет селекционного виноделия планируется производить порядка 20 млн бутылок в год. Предприятие будет работать по принципу полного цикла: от переработки винограда и розлива вина – до упаковки и реализации готовой продукции. Помимо этого, в рамках проекта высадят 2,5 тыс. га виноградников классических сортов.
Для развития винодельческого туризма планируется организовать сотрудничество с кубанскими и российскими турагентствами. По оценке, мощности винного центра позволят принимать в день порядка 50 туристических автобусов.
Что касается развития сырьевой базы, то в 2017 году в агрофирме «Южная» заложен питомник по выращиванию трех млн саженцев с перспективой роста до 6 млн. Это позволит закладывать от 1,3 тыс. до 2,5 тыс. га виноградников.
В рамках реализации проекта площадь виноградников в Темрюке увеличится до 12 тыс. га, а производство вина в Анапе в 1,5 раза – до 150 млн бутылок в год. По прогнозам компании-инвестора, к 2026 году сбор винограда на переработку будет увеличен с нынешних 67 тыс. тонн до 91,2 тыс. тонн, а выработка виноматериала – с 4,8 тыс. дал до 6,5 тыс. дал. Это даст возможность повысить розлив с 64 тыс. до 87,1 тыс. бутылок, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
