Такой результат стал возможен благодаря строгому соблюдению технологий выращивания, следованию рекомендаций ученых.
Именно пшеница 3-4 класса наиболее востребована в перерабатывающей отрасли. Из пшеницы такого класса регион может делать качественную муку, развивать хлебобулочную промышленность.
В этом году в целом по краю качество урожая на порядок выше, чем в 2018 году. По итогам уборочной кампании ожидается, что около 60 процентов пшеницы будет продовольственной – 3 и 4 класса. Для сравнения – в прошлом году было лишь 14% пшеницы 3-го класса.
Ожидается и повышение рентабельности зерна. Если в прошлом году она составляла 30%, то в этом достигнет 40%, что напрямую отразится на получении аграриями большей прибыли, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
