Кандидатуру Сергея Мальцева на должность начальника управления по делам молодежи представил начальник управления кадровой политики и муниципальной службы Виктор Тушев.
Сергей Мальцев — выпускник Кубанского государственного университета по направлениям «Политология» и «Государственное и муниципальное управление».
С 2012 по 2015 годы работал на разных должностях в краснодарском МКУ «Центр реализации молодежной политики».
С 2015 по 2016 годы был заместителем руководителя ГКУ Краснодарского края «Молодежный центр развития личности». С 2016 по 2017 годы — руководителем ГКУ Краснодарского края «Центр патриотического воспитания молодежи Кубани».
В 2017 году был начальником детского образовательного лагеря ФГБОУ «ВДЦ «Смена».
С 2020 года возглавляет Центр молодежных инициатив.