В средствах размещения улучшают различные процессы, в том числе уборку номеров. Результаты работы уже видны — благодаря оптимизации этого процесса компании смогут сэкономить более 1 миллиарда рублей в год. В рамках форума «Производительность 360», который проходит в Москве, собрались представители бизнеса и органов власти, чтобы обсудить, как сделать туристическую отрасль более эффективной. В числе участников форума — министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
С начала этого года гостиницы и курорты с годовым доходом от 180 млн рублей могут присоединиться к национальному проекту «Производительность труда». К настоящему моменту 45 компаний уже стали участниками проекта, а ещё 39 подали заявки. В основном это гостиницы и санаторно-курортные организации.
Заместитель министра экономического развития Мурат Керефов отметил значительный рост турпотока: только за 8 месяцев было совершено 58 млн поездок (+11% к аналогичному периоду 2023 года), а летом были зафиксированы рекордные исторические показатели.
В условиях растущего спроса важно обеспечить соответствующее предложение и эффективное использование туристической инфраструктуры.
Национальный проект «Производительность труда» имеет впечатляющий опыт адресной поддержки — уже 6,5 тысяч компаний воспользовались услугами центров компетенций по повышению производительности. Практики, разработанные в рамках проекта, могут быть успешно применены в различных отраслях, включая туризм.
Для разработки системных решений, направленных на увеличение производительности и выявление административных барьеров, в Краснодарском крае был создан отраслевой центр компетенций. Аналогичный центр формируется внутри госкорпорации «Кавказ.РФ».
Алексей Юртаев отметил, что основная задача центра заключается в создании стандартов для всех операционных процедур в сфере гостеприимства, которые можно улучшить с помощью бережливых технологий. Уже разработано 6 стандартов для дальнейшего распространения.
– В Краснодарском крае больше 10 гостиниц участвуют в проектах по повышению производительности труда. Один из улучшаемых процессов, такой как уборка номера, уже доказал свою экономическую эффективность. При его внедрении в классифицированные гостиницы региона компании смогут сэкономить более 1 миллиарда рублей в год. Без повышения качества услуг отели могут потерять туриста. Мы верим, что внедрение бережливых технологий позволит избежать этого – принесет выгоду средствам размещения, повысит возвратность гостей и удовлетворенность отдыхающих, – сказал Алексей Юртаев.
Как сообщил министр экономического развития Максим Решетников, в стране создаются центры компетенции в ключевых отраслях и в сферах, где производительность труда росла не так быстро: туризм, строительство, транспорт, логистика и другие.
На сессии «Бережливый отдых: как повысить эффективность туристической отрасли» выступили представители крупнейших компаний индустрии гостеприимства. Они поделились опытом оптимизации процессов и повышения производительности труда.
