В Каневском районе Кубани начнут производить Камамбер

Новый цех по выпуску сыров с белой плесенью открыли на базе уже действующего и известного на Кубани производителя, пишет новостной портал администрации Краснодарского края.

Здесь модернизировали очистные сооружения, установили фасовочное оборудование, полностью автоматизировали технологический процесс. В результате предприятие увеличило выпуск деликатесных сыров до 200 тон в год.

Также в рамках реализации проекта построили два цеха – для выпуска сыров мягких и твердых сортов мощностью около 400 тонн в год, производству и фасовке ультрапастеризованного молока мощностью более 7 тыс. тонн в год.
Общий объем инвестиций в проект составил 535,5 млн рублей.

Подписывайтесь на нашу страницу новостей "НИА-КУБАНЬ" в telegram.