Сегодня предприятие выпускает 160 ассортиментных позиций, включая кондитерские изделия, обеспечивает хлебобулочными изделиями бюджетные организации региона. Производственная мощность составляет 43 тонны в сутки.
– У нас уже есть хорошая практика внедрения инструментов бережливого производства именно в таких компаниях. Геленджикский хлебозавод увеличил выработку на 15%, сократил запасы почти на 60%. Эксперты РЦК подходят индивидуально к каждому участнику нацпроекта и это позволяет достигать высоких результатов, – сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
В рамках национального проекта «Производительность труда» на предприятии выберут пилотный поток, для сотрудников проведут обучение бережливым технологиям.
В Краснодарском крае профильный нацпроект реализуют в течение 4 лет. Его главная задача – обеспечить до 2024 года рост производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики.
