И– Мы уже видим, как происходят принципиально новые изменения в отрасли, которые позволят нам в короткий срок получить передовые позиции за счет использования научного подхода, создания национальной генетической базы, собственных сортов, сильного посадочного материала, глубинных научных знаний в технологии выращивания винограда и производства вина, – подчеркнул президент НИЦ «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук.
Губернатор Краснодарского края акцентировал внимание участников сессии, что ситуация в виноградарстве и виноделии кардинально изменилась три года назад, когда был принят соответствующий закон.
– Это стало поворотной точкой для развития отрасли в крае. Позволило нам отказаться от зарубежного виноматериала, сохранить виноградопригодные земли – мы защитили их от перевода в другие категории. Раньше нам говорили, что без импорта вина в России не будет. Ситуация ровно наоборот. В 2021 году объем его производства в крае достиг 18 млн декалитров, зарубежного виноматериала для этого использовали — 0%. Ничего бы не было без такой поддержки виноградарства и виноделия, - подчеркнул Вениамин Кондратьев.
Также губернатор обратил внимание своих коллег на то, что за последние шесть лет доля выпуска вина защищенного географического указания и наименования увеличилась с 2% до 30%. Регион работает над созданием автохтонных сортов винограда, потому что «У кубанского вина должен быть собственный почерк, свои нотки, непохожие ни на какие в мире», сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Другие новости по теме:
