Стабильность – признак правильной работы. Так можно охарактеризовать рыбохозяйственный комплекс Краснодарского края. Отрасль важная не только для нашего региона.Такой рыбы как у нас, действительно, не найти в других. Но заниматься ею не так просто. При этом наши аграрии с любовью подходят к своему делу. И, как бы это удивительно не звучало, рыбе это нравится. 30 процентов всей товарной рыбы в ЮФО приходится на Кубань. То есть каждая третья рыбка на нашем столе – кубанская.
Рыба любой мечты
Об итогах этого года говорить пока рано, но если посмотреть немного в прошлое, то очевидно, что в последние годы эта отрасль показывала регулярный рост.
Как рассказали в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края, объем производства товарной рыбы в крае только в первом полугодии этого года составил 16,2 тыс. тонн. Темп роста к аналогичному периоду прошлого года - 105,6%.
Краснодарский край входит в тройку регионов-лидеров по производству товарной аквакультуры - рыбы, ракообразных, моллюсков, водорослей, сообщает Росрыболовство.
К слову о развитии, в прошлом году в регионе начали реализовывать крупный проект по садковому выращиванию форели в открытом море. Мощность предприятия - до 20000 тонн в год. И за первую половину 2022 года здесь было уже выращено более 650 тонн форели.
И это только один проект дает нам такие результаты. А в целом с января по июнь на Кубани произвели 1,1 тыс. тонн форели, что в 3 раза превышает показатели такого же периода только прошлого года.
Не рыбой единой
Но не стоит забывать, что рыбное хозяйство – это не только сама рыба, а еще и мидии, и устрицы. И тут серьезный рост - 67% за последние два года. В первом квартале этого года производство мидий и устриц составило 56 тонн: 50 тонн мидий и 6 тонн устриц. А в 2021 году этот показатель остановился на уровне только шести тонн, отметили в краевом минсельхозе.
Попробовали кубанские сельхозтоваропроизводители выращивать этих вкусных водных обитателей и поняли, что дело это прибыльное.
Вот вам один из ярких примеров. В Дивноморском есть предприятие, которое еще три года назад не имело своего цеха по переработке морепродуктов. А сейчас бизнесмены уже занимают лидирующие позиции на региональном рынке по выращиванию морепродуктов в естественных условиях. А в будущем планируют еще и рапанов выращивать. Перспективно? Еще как! Прибыльно? А то!
И таких вот производств у нас семь. И это только крупных, которые работают и в Сочи, и в Геленджике, и в Туапсе.
Например, взять раков. В два раза за полугодие - до 17 тонн увеличилось его производство. То есть не просто хотим, а умеем и делаем.
Лиман лиману рознь
Многие думают, что главная водная артерия Кубани, точнее самая рыбная - это моря. Но это совсем не так. Ценность в плане выращивания рыбы у нас имеют и реки, и лиманы. Чтобы лиманы возродить, в Краснодарском крае разработан и внедряется целый комплекс работ. Например, уже в этом году в план искусственного воспроизводства включен выпуск 8,9 миллионов штук молоди ценных промысловых видов рыб. Эта цифра составляет 107% ко всему объему рыбы, что была выпущена в прошлом году. А до конца года планируется ее увеличить до десяти миллионов штук. И тут все нужно сделать, как говорится, «по науке».
- Сегодня научные сотрудники Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» проводят исследования в азовских лиманах, чтобы оценить проводимые на лиманах работы и понять их экологическое состояние. Результаты мы узнаем уже до конца этого года, - рассказали в региональном министерстве сельского хозяйства.
Не только словом
Без преувеличения сегодня на Кубани все силы брошены, чтобы рыбная отрасль развивалась. В два раза в этом году увеличена государственная поддержка рыбохозяйственного комплекса – с 15,5 миллионов рублей до 35,5 миллионов. Львиная доля этих средств - 20 миллионов рублей напраявт предприятиям отрасли на покупку рыбоперерабатывающего оборудования.
На сегодняшний день предприятия отрасли уже получили 15,5 миллионов в качестве субсидий на компенсацию затрат на производство товарной рыбы, рыбопосадочного материала, вылов рыбы и производство товарно-пищевой рыбной продукции.
Еще один немаловажный факт – впервые в этом году в Краснодарском крае выделено 10 миллионов из регионального бюджета, чтобы компенсировать хозяйствам половину затрат на приобретение рыбоводного оборудования.
- Край поддерживает фермеров, выращивающих рыбу в небольших объемах. Это касается разведения форели и осетровых пород. Если субсидия будет востребована, то в 2023 году кратно увеличим объемы финансирования, - сообщили в администрации Краснодарского края.
Но и это еще не всё. В пресс-службе минсельхоза отметили, рыбоводные хозяйства могут получать льготные кредиты всего под 5% на приобретение кормов, ветеринарных препаратов и рыбопосадочного материала.
Так что форель и мидии, барабулька, хамса и раки будут на наших столах. А чтобы радовались не только любители кубанской рыбки, но и сами аграрии, проводятся в крае и конференции, и встречи, и главное – выделяются деньги. Потому как с удочкой хорошо, а с финансовой поддержкой ещё лучше. Да и ярмарки организуют во всех муниципалитетах. И если с умом подойти к этому агробизнесу, то он и прибыль будет приносить, и удовольствие.
