Погода на Кубани – барышня капризная. Но фермеры Темрюка, скажем честно, очень даже счастливые люди. И не бедные. О том, как и что выращивают на этой кубанской земле, рассказал начальник управления сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Темрюкского района Александр Лихоман.
- Александр, Темрюкский район – ударник сельского хозяйства Краснодарского края. Чем порадовал урожай ваших аграриев в этом году?
- Ударник отрасли АПК – это правда. Темрюкский район производит практически всю сельскохозяйственную продукцию из отрасли растениеводства. Чем в этом году порадовала земля наших фермеров? Она нас ежегодно радует. В этом году хороши ягодные культуры, косточковые, семечковые, бахчевые культуры, зерновые. Все что производит Таманский полуостров - залог успеха аграриев, благополучие наших семей, благополучие работников сельского хозяйства, всё что произвели, на том и заработали.
- Как-то изменилась картина вашего сельского хозяйства в этом году?
-Да, в этом году мы перепрофилировались на пропашные культуры. Это кукуруза, подсолнечник, соя. И увеличили площади кукурузы на две с половиной тысячи гектаров. Подсолнечника – на полторы тысячи гектаров.
Урожайность зерновых колосовых выше в этом году - 56-57 центнеров с гектара. Так как у нас зона засушливого земледелия средняя их урожайность в районе в прошлые годы составляла 50 центнеров. Посмотрим, какая будет урожайность кукурузы подсолнечника, но она точно будет значительно выше. Ведь площади стали больше.
- То есть площади все же увеличиваете?
- Сельхозугодий у нас больше не стало, у нас 92 тысячи сельхозугодий, в том числе 52 тысячи - пашни. Но при этом мы расширяем площади сельхозкультур. Например, после ячменя сеем кукурузу, тем самым получаем два урожая. Здесь скорее можно говорить о расширении производства. У нас были банкротные предприятия, которые были переданы в краевую собственность и сейчас уже работают снова. То есть в следующем году точно можно будет говорить о полноценном увеличении площади посева сельскохозяйственных культур, сейчас идёт подготовительная работа. Введение в оборот рисовой системы данных предприятий позволит увеличить площадь сева риса до 7,7 тысячи га.
- А под какие культуры в вашем районе фермеры берут землю? Чем хотят заниматься? Какое направление развивать?
- Землю в основном берут в аренду под рентабельные культуры. Под многолетние насаждения - это виноград, сады, активно закладываются у нас ежегодно 700 га виноградников, порядка 50 -60 гектаров садов закладывается новых. Плюс активно развивается животноводство, люди хотят брать землю под выпас и сенокошение.
- А есть истории нетипичные для вашего района? Развивают ли ваши фермеры новые направления?
- Новые направления в сельском хозяйстве Темрюкского района периодически возникают. Такие ноу-хау. Например, производство рака. Сейчас в нашем районе открыто крупнейшее в России производство устрицы. Разные сорта овощей испытываются и выращиваются под наши зоны, бахчевые культуры, экспериментируют как лучше посадить, какая культура наиболее выгодна. Например, наши малоземельные хозяйства выращивают большой ассортимент сельскохозяйственных культур на малой площади, чтобы не прогореть на каком-то одном виде. У нас же ещё курортная отрасль, поэтому мы подстраиваемся под отдыхающего, чтобы накормить его вкусными и правильными продуктами.
- А почему Темрюк называют виноградным сердцем России?
- Так потому что мы и есть виноградное сердце России. В Краснодарском крае у нас общая площадь виноградников составляет 67% или 19 тысяч гектаров, даже сейчас больше.
- И как идет уборка винограда? Она же в самом разгаре.
- Сейчас идёт активный сбор винограда. Урожай винограда большой, сейчас мы порядка 5 тысяч гектаров только убрали, средняя урожайность 123 центнера с гектара, а в прошлом году была только 93 центнера с гектара. Уборка будет продолжаться вплоть до середины ноября, потому что много винограда и его надо хорошо убрать, тщательно. Многие сорта у нас собираются вручную, поэтому на полях у нас трудится большая армия людей.
- А если сравнить площади виноградников в прошлом и сейчас? Стало больше?
- Виноградники у нас закладываются. Если брать анализ 5 лет могу с уверенностью сказать, что мы в 2021 году заложили - 891 га, в 2020 году - 775 га, в 2019 году - 743 га, в 2018 году - 890 га, ежегодно виноградники обновляются, закладываются новые, потому что это перспектива на будущее.
- Ваши аграрии обновляют парк техники?
- Парк техники модернизируется, обновляется постоянно, потому что без техники мы не сможем шагать в ногу со временем. И это не только сельскохозяйственная техника, которая работает на полях, но и оборудование, которое внедряется в производство, оно ежегодно обновляется. В 2021 году мы приобрели 101 единицу техники, в 2020 году 75 единиц. Итоги этого года пока подводить рано.
- Говорят, у вас есть удивительное поселение, где выращивают только овощи.
-Да, Темрюкский район поделён на четыре зоны, одна из зон это Красносельское сельское поселение, где активно выращивают овощи. Потому что испокон времён это поселение всегда славилось своими результатами по выращиванию овощей. И сейчас здесь тоже много фермеров, которые выращивают овощи, проводят испытания сортов, испытывают новые гибриды, сорта овощей. У нас там есть молодой парень- фермер, который так проникся этим делом, что уже считается опытным аграрием в районе. И он успешно работает. Я периодически с ним даже советуюсь, выясняю новые подходы выращивания овощей, какие нужно применять, сорта, средства защиты, чтобы овощи не болели, против вредителей.
В этом году поселение даст нам 5,6 тысяч тонны овощей, против 3,6 тысяч тонны в прошлом году.
- И про рыбу нельзя не спросить, как развивается эта отрасль?
- Конечно, в Темрюкском районе рыба водится. Таманский полуостров омывает два моря - Чёрное и Азовское. В морях ведётся промысел по добыче водных биологических ресурсов. В прошлом году выловили свыше 3 тысяч тонн рыбы, это выше показателя 2020 года где-то на 18%. Также рыба производится в садках - это аквакультура. В прошлом году произведено более 800 тонн рыбы, что тоже выше аналогичного периода позапрошлого года порядка на 15%. Стараемся развивать и рыбную промышленность. Итоги подведём в конце года.
