- Сергей Петрович, у вас очень интересная история. Долгое время вы выращивали все на своем участке, но сейчас вы нацелены только на огурцы. Как так получилось и с чего началась эта история?
- Как и любой фермер, приходит тот момент, когда ты хочешь начать зарабатывать на своем хобби. После большого опыта выращивания овощей и фруктов решил, что сделаю акцент на огурцах. Сначала было пару грядок. Вырастил первый урожай, затем второй, третий и количество огурцов было небольшим. Хватало, чтобы продать пару соседям в доме. Думал уже отказаться от этой затеи, но урожай 2015 года получился успешным, килограммов 40, если не больше. Так я понял, что останавливаться нельзя и необходимо менять подход.
- Что изменили в своем подходе и как это повлияло на результаты урожая?
- Для начала увеличил количество грядок. Вместо трех сделал восемь грядок. Но, к сожалению, результат не увеличился на столько, сколько хотел. Количество огурцов увеличилось всего лишь в два раза. Решили тогда вместо открытого грунта использовать теплицу. Для этого пришлось немного поработать и смогли собрать хорошую теплицу. По итогам первого тепличного урожая был прирост в пять раз. Теперь результат нас устраивал, но длительные холода мешали нам поставить выращивание огурцов на поток. Поэтому стали решать проблемы с теплом.
- Что еще использовали для увеличения количества урожая?
Использовали разные сорта огурцов. Например, Герман дает до 25 килограммов с одного квадратного метра, а Амур может в лучших кондициях дать урожай до 50 килограммов с квадратного метра. Говорят, что Туми дает до 11 килограммов с одного куста. Поэтому, когда перешли с на Амур смогли увеличить в три раза. После решили начали экспериментировать с температурой. Огурец - теплолюбивое растение. Самая комфортная температура днем для него – 22-26 градусов, а ночью желательно чтобы она не опускалась ниже 18-20 градусов. При холодной погоде, снижении температуры до 10 градусов рост растения замедляется, вегетация приостанавливается, а при продолжительном похолодании растение может погибнуть. Поэтому после того, как мы смогли добиться постоянной температуры не ниже 20 градусов, рост пошел еще на несколько килограммов.
- После того, как добились успехов, что изменили в подходе?
- Когда смогли выращивать огурцы с прибылью для нас, решили попробовать вырастить для себя несколько необычных видов. Первый – это Чупа-Щупс. Необычный круглый огурец, который весит около 100 граммов. После перешли на желтые огурцы, которые принято называть цитрусовыми. Затем пытались вырастить самый длинный плод и самый большой, но это за пределы моего дачного участка не вышли. Но подобные эксперименты нужны для фермера, потому что найдя новый сорт, можно получить огромное количество запросов и хорошую прибыль, а это то, к чему я думаю стремится каждый фермер.
- Вы так много рассказывайте про сорта, увеличение урожая? Кажется, что вы смогли всего добиться, но какие у вас планы в дальнейшем? Будете ли вы расширять производство?
- Рядом со мной и моим хозяйством много крупных хозяйств, которые специализируются не только на овощах, но и фруктах. Кроме того, они производят большой объём урожая. Конечно, конкурировать с этими производителями было бы невозможно, не только по производство, но и по количеству сортов. Поэтому я сразу пошел по другому пути. Собрал информацию, литературу, статистику в интернете, выяснил, что нужно потребителям, и пришел к главному выводу: надо делать ставку на качество.
- Вы очень интересно рассказывали о том, как повышаете качество, но возникает вопрос: сколько вы тратите на семена? Или вы уже перешли полностью на свое обеспечение?
- Когда только начинал, купил на местном садоводческом магазине самых дешевых семян огурцов. Это привело не к лучшим последствиям. Не потому, что они дешевые, а потому что сам не знал, как правильно выращивать. После того, как в интернете все прочитал, выбрал определенный сорт, закупил его и получил первый урожай. Так как мой сад не для массовых производств, много огурцов стал перерабатывать для следующей посадки, но продолжал закупать семена, для пущей уверенности. Сейчас я покупаю семена, только тех сортов, которые выращиваю для себя. Те огурцы, которые идут на продажу, я уже не покупаю.
Спасибо, Сергей Петрович. Думаю, что наши читатели немало узнали про эти овощи. Может быть, после вашего рассказа кто-то также начнет выращивать на своем участке зеленые овощи и получать с этого хорошие деньги.
