В анапском кооперативе виноделов работа кипит не смотря на жару. Здесь строят новую большую винодельню. На данный момент в сообществе местных виноделов работают только шесть.Планируется, что мощность новой винодельни составит порядка 400 тыс. бутылок в год. Здание устроено так, что можно будет увидеть весь процесс производства вина. Также в планах на 2023-2024 годы – строительство ещё трех виноделен.
На сегодняшний день кооператив виноделов состоит из 70 индивидуальных предпринимателей и глав КФХ, а еще пару лет назад их было 54.
Первоначально земельная площадь кооператива составляла 133 гектара, участвовали в нем 47 фермеров со всех концов страны (Москва и Питер, Воронеж и Волгоград, Ростов и Челябинск и, разумеется, много кубанцев) с площадью каждого участка от гектара до семи.
Сегодня виноградники кооператива расположены на площади 300 гектаров. В перспективе они достигнут 700 гектаров.
Кооператив активно пользуется мерами господдержки: за 2015-2022 годы получено более 77 млн рублей на развитие виноградарства. Только в прошлом году виноделами кооператива произведено 500 тыс. бутылок вина.
Многие виноделы кооператива параллельно занимаются производством сыров. И потому кооператив развивается количественно. Сейчас на стадии вступления в него еще около двадцати человек.
Выращивать виноград и делать вино для многих членов анапского кооператива виноделов составляет смысл жизни, основу личностной философии. Потому здесь постоянно что-то преобразовывают, развивают и строят.
К слову, сейчас в процессе запуска в станице Гостагаевской еще 12 виноделен. Так что ждем новых вин из Анапы.
Другие новости по теме:
На самой большой плантации голубики на Кубани получили первый настоящий урожай
