Производство мороженого в Краснодарском крае в первом полугодии 2023 года достигло 39 млн кг, что на 17% больше, чем в аналогичный период прошлого года.- Лето 2023 года значительно более теплое, что влечет и более высокий спрос в отличие от нетипично холодного лета 2022 года. За спросом же следует и рост производства. Еще одним фактором послужила стабилизация цен на упаковку и путей ее поставок. Кроме того, в этом году снизились цены на сырое молоко, что повлекло за собой желание производителей сделать запасы продукции с высоким сроком хранения», — пояснил замгендиректора Центра развития перспективных технологий Реваз Юсупов.
Среди факторов – стабилизация цен на упаковку, решение вопросов ее логистики, снижение цен на сырое молоко. Все это дает возможность производителям сделать запасы продукции.
Отмечается, что во II квартале было произведено 24 млн кг мороженого, что на 14% больше, чем за аналогичный период прошлого года, когда произвели 21 млн кг продукции.
Другие новости по теме:
