В мероприятии примут участие российские и зарубежные компании, представители власти, банков, производители продуктов, напитков, компонентов.
Ключевыми темами «ИННОФУД 2023» станут smart-упаковка, аквакультура, новейшие тренды в Retail и HoReCa и другие. Главную стратегическую сессию форума посвятят высокотехнологичным подходам для решения продовольственных проблем.
– На форуме наш регион представит инновационные разработки в сфере пищевого машиностроения, переработки, производства сырья и компонентов для пищевой промышленности, – сказал заместитель губернатора Краснодарского края Александр Руппель.
Также регион представит полный цикл производства вина: от создания виноградников до упаковки продукции.
Добавим, в программе мероприятия также запланирован форум фудтех-стартапов для молодых предпринимателей. Подать заявку на участие в конкурсе можно на официальном сайте «ИННОФУД 2023», пояснили «НИА-Кубань» в пресс-службе администрации Краснодарского края.
Другие новости по теме:
Более 800 фермеров региона объединит «Кубанская ярмарка»