Традиционно на полях Усть-Лабинского района выращивают пшеницу, ячмень, кукурузу и подсолнечник. Эти культуры уже стали визитной карточкой района. Но в этом году одно из крупных местных предприятий выделило часть площадей под экзотику – индийскую акацию и крамбе (абиссинскую горчицу).Так, после переработки кориандра и крамбе (абиссинской горчицы) будут получать масла, которые используются в фармацевтике. Под каждую из культур в 2024 году выделено по 5 га. Порядка 200 га выделено по индийскую акацию, известную также как «гуар». Полученная после ее переработки гуаровая камедь является сильным загустителем и используется как в пищевой, так и в нефтебуровой промышленностях.
На предприятии считают, что раз рынок не стоит на месте, то требуется внедрение производственных изменений и инноваций. Одним из таких решений и стала диверсификация производства.
- В 2023 году нашей управляющей компанией было принято решение о реализации на базе нашего производства в 2024–2025 г. восьми новых проектов по производству высокодоходных сельскохозяйственных культур. В 2024 году мы будем отрабатывать технологию их выращивания, проверять качественные показатели, чтобы понимать, в какую сторону нам потом двигаться, - говорит директор предприятия Дмитрий Дубовиков.
Одной из ключевых особенностей новых проектов является глубокая переработка выращенных культур. Это позволит занять новые нишевые рынки и оптимизировать процесс производства.
- Мы понимаем, что продажа сырья не позволяет получать достаточную прибыль. Поэтому мы вкладываем большие инвестиции в переработку этого сырья и продажу уже готовой продукции, – добавляет директор предприятия.
