Производство мороженого в Краснодарском крае выросло на 10% в январе-апреле текущего года. За четыре месяца кубанскими производителями выпущено 23,9 тысяч тонн мороженого, это на 10% больше в сравнении с аналогичным периодом 2023 года (21,7 тыс. т).Тенденция к росту производства мороженного была отмечена еще в первом полугодии прошлого года, тогда в крае было произведено 39 миллионов килограмм мороженного, что было на 17% больше, чем за аналогичный период 2022 года.
Как отмечают эксперты, на фоне роста производства мороженого растет и спрос. В Краснодарском крае розничные продажи мороженого выросли за год на 56%.
В числе форматов производимого мороженого выделяют четыре крупные группы: вафельные стаканчики, эскимо на палочке, вафельный рожок и прочее.
К слову, Краснодарский край занимает второе место в стране по производству этого сладкого лакомства. И любят его не только в нашей стране. За границей тоже есть любители кубанского эскимо.
- Основные покупатели – это страны СНГ, Ближний Восток, Закавказье и азиатские страны. На первом месте у нас Узбекистан, Казахстан. Азиатские страны – это Китай, Монголия. На Ближнем Востоке это Саудовская Аравия и ОАЭ, – рассказал Роман Воротников, директор Центра поддержки экспорта Краснодарского края.
