Агропромышленный сектор экономики Северского района расширился за счёт новой для нашего региона сельскохозяйственной культуры – компания -производитель солода собрала первые 17 тонн хмеля.Проект реализуется в Северском районе с 2021 года. На сегодняшний день построено 180 гектаров шпалерных систем, засажено свыше 90 гектаров хмеля наиболее востребованных на рынке сортов. Объем инвестиций составил порядка 1 млрд рублей.
Как отметил генеральный директор предприятия Денис Кудрявцев, компания довольна первым урожаем.
Как отмечают эксперты, именно Краснодарский край большим потенциалом для выращивания горьких сортов хмеля. В перспективе Кубань может стать полигоном для развития хмелеводства в стране.
- Юг России может занять особое место в развитии хмелеводства, так как именно здесь могут произрастать горькие сорта хмеля. Как раз Краснодарский край может стать тем полигоном для развития хмелеводства в России с теми качествами продукта, необходимыми для производства пенного напитка, — сказал Вячеслав Мамонтов, исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков.
Он отметил, что хмель — довольно капризная культура, которая требует особых климатических условий. Кроме того, производство хмеля отличает долгий срок произрастания, немногие регионы способны выращивать эту культуру.
Об открытии промышленного хмелеводческого комплекса на Кубани одним из крупнейших российских производителей солода стало известно в сентябре 2022 года. Озвучивалось, что после запуска первой очереди проекта на плановую мощность объем выпуска хмеля составит 400 тонн.
