На Кубани стали производить больше арахиса

В станице Марьянской расположено крупнейшее в нашей стране производство орехов и сухофруктов. На днях здесь подвели итоги работы над внедрением бережливых технологий.

За последнее время на предприятии сократили лишние перемещения оператора розлива арахисовой пасты, разработали стандарты хранения инструментов, ввели автономное обслуживание и оптимизировали переналадку оборудования, запараллелили различные процессы. В результате ускорили время изготовления арахиса на 44% и сократили запасы на 16%.
- Участие предприятия в национальном проекте позволило увеличить выпуск арахиса на 12 процентов и стало очередным примером того, как бережливые технологии помогают перенастраивать внутренние процессы и выходить на большие масштабы производства, – рассказали сотрудники предприятия.
Отметим, что данное предприятие единственное в стране с полным циклом переработки орехов. Предприятие также выпускает семечки, сухофрукты, коктейли для торговых сетей и кондитерского производства. Имеет собственные сады и выращивает фундук на площади более 300 гектаров.
- За первые полгода внедрения бережливых технологий мы смогли повысить выработку, но считаем это только началом. Планируем продолжать улучшать процессы и до конца 2024 года увеличить выпуск арахиса еще как минимум на 3 процента, – отметил директор по производству Руслан Тхагапсо.
Краснодарский край выпускает порядка 30 процентов всех орехов в России, а предприятие, расположенное в станице Марьянской, является одним из крупнейших игроков этого рынка.