За счет выхода на проектную мощность недавно построенных крупных индустриальных комплексов Краснодарский край впервые возглавил рейтинг регионов РФ по продуктивности молочного производства, обогнав Ленинградскую область, которая считалась непререкаемым лидером отрасли на протяжении долгих лет.
По данным Национального союза производителей молока (Союзмолоко), на Кубани произведено 9,854 тыс. кг сырого молока на одну корову.
Так, например, в рейтинге, который ежегодно публикует Союзмолоко, один из крупнейших агрохолдингов Юга России из Каневского района Кубани сегодня занимает первое место с показателем продуктивности 15,3 тыс. кг сырого молока в год на одну корову. Поголовье коров компании насчитывает 12 тыс. Валовый надой составляет 179,1 тыс. т.
По мнению специалистов, таких результатов агрохолдинг смог добиться после того, как в 2021 году запустил новый комплекс на 3 тыс. голов в Краснодарском крае.
Рейтинг Национального союза производителей молока составлен по годовому надою на фуражную корову (продуктивность) с нормализацией по жиру и белку на единую базу, и в него включены только компании с общим поголовьем более 2 тыс. коров. Данные по продуктивности приводятся по компании в целом (средняя по всем фермам), либо по «лучшей ферме» в холдинге.
Таким образом, как показывает статистика, за счет повышения доли индустриальных ферм российские регионы могут работать на мировом уровне эффективности производства, и введение в строй крупных индустриальных комплексов на Кубани – тому подтверждение.
Ранее сообщалось, что по итогам 2023 года производство молочной продукции в Краснодарском крае выросло почти на 12 процентов и составило 620 млн л.
