Ранее планировалось, что энотека и кафе будут открыты весной 2025 года, но теперь весь комплекс заработает только в конце года. — Мы строим «Белый мыс» в стиле биотек — без прямых углов, с органичными формами, как будто вода стекает с горы в море. Это красиво, но технически сложно, — пишет РИА Новости со ссылкой на ресторатора, руководителя проекта Дмитрия Левицкого.
На стоимость строительства повлияло удорожание строительных материалов.
Рассказывая о проекте, автор сравнил его с музеем вина в Бордо, однако российский город, в отличие от французского, является более крупным и амбициозным, и проект здесь реализуется с нуля.
