В столице Кубани активно развивают переработку пищевой продукции. Это очень важная сфера в развитии всего АПК города. Здесь в последние годы не только выращивают, но и успешно перерабатывают то, что произвели.В 2024 году предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодара произвели и отгрузили продукции более чем на 11,7 млрд рублей. Общекраевой показатель отрасли в целом увеличился на 10,3 процента в сравнении с 2023 годом.
Пищевая и перерабатывающая промышленность Краснодара представлена 86 крупными, средними и малыми предприятиями. Всего в агропромышленном секторе столицы Кубани заняты более 11 тысяч человек.
Так, в 2024 году предприятия Краснодара произвели 38,5 тысячи тонн хлеба, 52,5 млн условных банок консервированных овощей, три тысячи тонн растительного масла, 4,2 тысячи тонн майонезов, 3,8 тысячи декалитров пива и 4,9 тысячи декалитров безалкогольных напитков.
На полях муниципалитета вырастили более 90 тысяч тонн зерна, почти семь тысяч тонн маслосемян подсолнечника и три тысячи тонн риса. Собрано 19,5 тысяч тонн овощей, а плодов и ягод – почти 27 тысяч тонн. Под урожай 2025 года осенью засеяно 11 тысяч гектаров озимой пшеницы.
