В 2,3 раза увеличили объёмы производства рыбохозяйственные предприятия города-курорта Сочи и в 2025 году произвели более двух тысяч тонн форели. Темп роста составил 127 процентов.Одним из основных производителей форели в России является племенной форелеводческий завод из Адлера, построенный в 1967 году. На предприятии выращивают шесть пород форели, три из которых выведены собственными селекционерами.
Общий объем добычи водных биоресурсов рыбоводческими организациями Кубани в водных объектах Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна составил 9,4 тысячи тонн в 2025 году. Это на 54,1 процента больше уровня 2024 года. Прирост составил 6,1 тысячи тонн.
На 82 процента выросли объёмы вылова хамсы, шпрота и тюльки и в прошлом году составили 7,1 тысячи тонн, что на 3,2 тысячи тонн больше уровня 2024 года.
Уверенный рост продемонстрировала и вся отрасль рыбоводства Краснодарского края. Увеличение производства наблюдается по всем основным видам аквакультуры: карп, сазан, толстолобик, амур и форель.
В целом производство товарной рыбы в Краснодарском крае превысило в 2025 году 31 тысячу тонн, что на 10 процентов больше уровня 2024 года.
