Для работы выбрали наиболее популярный и коммерчески значимый сорт черного винограда – мерло. После редактирования генома ягоды и вино сохранили привычный вкус, а растение оказалось защищено от грибка.
- Несмотря на то, что подобное редактирование винограда началось еще в 2016 году, на сегодняшний день получено весьма ограниченное количество отредактированных сортов. Нам удалось найти подход к редактированию высокометаболитных сортов винограда. Полученные результаты не только ускорят получение устойчивых к мучнистой росе экономически значимых сортов технического винограда, но и перспективны к использованию для редактирования других древесных метаболитных растений, – считает старший научный сотрудник Научно-технологического университета «Сириус» Анастасия Физикова
Новая технология заключается в «выключении» гена, который мешает растениям сопротивляться этой грибковой инфекции. Направленное изменение генетического материала винограда способно повысить его устойчивость к мучнистой росе, что в результате сократит ежегодные потери урожая кубанских виноградарей. Также это снизит долю применения пестицидов в сельском хозяйстве при борьбе с грибковыми инфекциями, поражающими виноград, а наши производители смогут сэкономить на затратах на обработку.
