В винодельческой отрасли Кубани и России наблюдается острый дефицит кадров. В 2024 году предприятия активно искали продавцов-консультантов (10% вакансий), водителей (4%), операторов производственных линий (3%), кладовщиков, грузчиков, упаковщиков (по 2%).Винодельческие компании вынуждены конкурировать с производственным сектором, ретейлом и логистикой. Кроме того, существует сильная конкуренция за персонал с предприятиями сельского хозяйства.
В винодельческой отрасли востребованы виноградари, купажисты, виноделы и технологи по вину, дегоржеры, дрожжеводы, бондари, аппаратчики перегонки дистиллятов, аппаратчики производства шампанского, специалисты контроля качества, микробиологи, специалисты по ЕГАИС, кависты и сомелье. На такие вакансии приходится около 13% вакансий. Сложность подбора связана с их редкостью: на одну вакансию винодела приходится 0,6 резюме, купажиста — 0,4, виноградаря — 0,2. Винодельни готовы обучать кандидатов без профильного опыта, за исключением случаев, когда требуется узкоспециальное образование.
В 2024 году в отрасли виноделия было около 6 тысяч вакансий — на 3% больше, чем годом ранее. Диапазон зарплат составил 51 724–91 954 рублей, в 2023 году — 44 000–74 000 рублей.
Топ-7 актуальных вакансий в Краснодарском крае:
Менеджер по продажам (технолог/энолог-винодел), от 150 000 до 250 000 рублей на руки. Сомелье в ресторанный комплекс в Сочи, от 130 000 рублей до вычета налогов.
Сомелье в сеть винотек в Краснодаре, от 120 000 рублей на руки. Продавец-консультант винотеки в Темрюкский район, до 160 000 рублей до вычета налогов.
Бригадир-виноградарь в Крымске, от 80 000 рублей до вычета налогов. Обработчик виноматериалов и вина в пос. Сенной, от 75 000 рублей до вычета налогов.
Начальник сектора микробиологического контроля производственной лаборатории в станицу Варениковская, от 66 000 рублей до вычета налогов, уточнили в пресс-службе hh.ru.
