Представители сильного пола отдают предпочтение блинам с мясной начинкой, а представительницы прекрасного пола выбирают блины с творогом. Третье место по популярности занимают блины со сгущёнкой.Блины — это традиционное блюдо русской кухни, которое пользуется популярностью у жителей Краснодара. Какие же начинки для блинов сейчас наиболее востребованы?
Согласно результатам опроса, большинство краснодарцев предпочитает блины с мясной начинкой (30%), на втором месте — творожная (27%), а на третьем — со сгущённым молоком (20%).
16% опрошенных любят блины с икрой, 12% — с вареньем, а 9% — со сметаной.
7% предпочитают ветчину и сыр, 4% — красную рыбу.
По 3% выбирают блины с мёдом, малиной, сыром, грибами или печенью.
Среди прочих вариантов были упомянуты картофель, бананы, нутелла, яйцо, буженина, лук, морепродукты, сало и другие.
8% опрошенных предпочитают блины без начинки, а 2% вообще не едят их.
Женщины чаще мужчин выбирают в качестве начинки творог, ветчину и сыр, а также красную рыбу. Мужчины же предпочитают сгущённое молоко, икру и мёд.
По данным сервиса моментальных платежей T-Pay, в конце января — начале февраля 2025 года средний чек на многие популярные начинки для блинов на Масленицу увеличился по сравнению с предыдущим периодом.
Так, средний чек на варенье вырос на 12% и составил 211 рублей, на сгущённое молоко и творог — на 13% до 132 и 101 рубля соответственно, на фарш — на 15% до 302 рублей, на сметану — на 22% до 101 рубля, на красную икру — на 31% до 1678 рублей.
В 2024 году в Масленичную неделю (11–17 марта) наблюдался значительный рост спроса на сгущённое молоко (+90%), красную икру (+43%), варенье (+40%), сметану (+20%), фарш (+12%) и творог (+9%) по сравнению с предыдущей неделей. При этом значительных изменений средних чеков на эти товары не наблюдалось, уточнили в пресс-службе SuperJob.
