В преддверии Пасхи, когда традиционно возрастает спрос на куриные яйца, в Краснодарском крае не ожидается значительного повышения цен.— В нынешнем году наблюдается существенное увеличение объемов производства куриных яиц. В целом по России рост составляет около 4%. Рынок обеспечен достаточным запасом товара. Поэтому ценовой коридор останется стабильным, — подчеркнул руководитель департамента потребительской сферы Краснодарского края Роман Куринный.
Глава ведомства отметил, что в магазинах представлен широкий ассортимент товаров. В настоящее время средняя цена за десяток яиц категории С1 составляет 109 рублей, а категории С2 — 88 рублей. С начала 2025 года стоимость снизилась на 4% и 12% соответственно. За год цена уменьшилась на 11% и 18%.
В апреле 2024 года десяток яиц категории С1 стоил в среднем 122 рубля, а категории С2 — 107 рублей.
— Согласно распоряжению губернатора, данный товар входит в перечень социально значимых. На указанную позицию предприятия розничной торговли устанавливают наценку до 10%. Часто ритейлеры придерживаются нулевых и даже отрицательных наценок, — добавил Роман Куринный.
Стоимость продуктов питания в розничной торговле напрямую связана с закупочными ценами, которые формируются производителями.
За долгие годы наблюдений зафиксировано, что цены на куриные яйца в оптовых и розничных продажах подвержены сезонным колебаниям. В предыдущие годы с января по март стоимость яиц снижалась, а затем росла до начала мая. После этого происходило резкое падение цен, и яйца продавались по ценам ниже себестоимости, уточнили в пресс-службе департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.
