В прошлом году компания смогла нарастить производство и увеличить показатель производства масла на три тонны по сравнению с 2021 годом, с 12 до 15 тонн в год. Для улучшения показателя в этом году компания инвестирует около 40 миллионов рублей для строительства цеха по производству масла из виноградной косточки.Планируется, что строительство цеха поможет компании увеличить производство в десять раз. Общая площадь цеха, помещения для хранения и производства составит две тысячи квадратных метров.
«Недавно мы приступили к запуску собственного производства масла из виноградных косточек полного цикла. В то время как ранее мы производили этот продукт на сторонних мощностях. Оно включает в себя все процессы от переработки сырья до розлива продукта в потребительскую тару», — отметил генеральный директор винодельни Петр Романишин.
Он также добавил, что после получения масла холодного отжима оставшаяся виноградная кожица будет перерабатываться в биогумус. Мощность комплекса позволит также перерабатывать жмых других винодельческих предприятий.
Другие новости по теме:
Мясокомбинат в станице Медвёдовской выпустил 870 тонн колбасных изделий с начала работы
