Министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев и Региональный центр компетенций подписали соглашение о присоединении кубанского винного предприятия к федеральному проекту «Производительность труда», входящего в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». — Наша задача — поддерживать российские предприятия, создавая благоприятные условия для их уверенного роста и развития. Программа «Бережливый регион» направлена на модернизацию процессов, улучшение условий труда и общее повышение эффективности через внедрение инновационных технологий и бережливых практик. Уверен, что совместная работа с экспертами Регионального центра компетенций позволит вывести производство на принципиально новый уровень и обеспечит стабильный рост объемов выпускаемой продукции, — отметил во время подписания министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
Специалисты компании совместно с экспертами РЦК создали план по улучшению производства игристых вин по классической технологии.
Одним из главных направлений оптимизации станет автоматизация оформления готовой продукции. Раньше этот процесс был трудоёмким и замедлял производство, что снижало объёмы выпуска. Автоматизация поможет значительно уменьшить нагрузку на сотрудников и ускорить упаковку.
План также включает использование подхода «встроенное качество». Это значит, что дефекты будут выявляться и исправляться на каждом этапе производства. Это повысит качество продукции и сократит затраты на устранение брака.
Ещё один важный шаг — улучшение складского хозяйства. Оптимизация логистики и рациональное распределение ресурсов помогут снизить издержки и ускорить доставку товаров клиентам.
