Всего 200 граммов минтая в день может спасти от анемии и упадка сил.Минтай обладает сбалансированным соотношением фосфора и кальция, что позволяет организму человека пополнять запасы полезных веществ из еды, не истощая собственные.
- Порция минтая в 200 грамм полностью покрывает суточную норму витамина B12, дефицит которого наблюдается в особенности у спортсменов. Витамин B12 необходим для образования эритроцитов, которые переносят кислород к мышцам. Его нехватка ведет к анемии и падению выносливости, - комментирует врач-нутрициолог Екатерина Гузман.
По данным исследований АНО «АПРП», 75% россиян называют минтай самым доступным для покупки - это наивысший показатель среди всех видов рыб.
