Среди них - кафе, рестораны, отели, экопарки, винодельни, которые представляют потребителям собственную продукцию.
Третье и седьмое место соответственно в рейтинге заняли центр туризма «Абрау-Дюрсо» и курорт «Красная Поляна». Также в список лучших попали комплекс Chateau de Talu в Геленджике, Chateau Pinot и «Винотеррия» под Новороссийском, краснодарский ресторан «Скотина», Мацестинская чайная фабрика и форелеводческий завод «Адлер» в Сочи, центр энологии Chateau Tamagne в Темрюкском районе, Villa Aristov в Анапе и винодельческое хозяйство «Долина Лефкадия» Крымского района.
В голосовании участвовали сомелье, рестораторы, отельеры, инвесторы, шеф-повара, гурманы, ресторанные критики, технологи и специалисты в сфере общественного питания, производства и дистрибьюции товаров и услуг, сельского хозяйства и гастротуризма.
На протяжении трёх месяцев эксперты оценивали предприятия по целому списку качеств — от экологической чистоты продуктов до атмосферы мест, сервиса и традиций.
В Краснодарском крае работает около 50 объектов гастрономического туризма, 30 из них специализируются на виноделии, сообщает министерство курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.
Другие новости по теме:
