Анапское предприятие про производству хлеба и хлебобулочных изделий смогло улучшить показатель производительности на 50 процентов.Комбинат является крупнейшим производителем хлебобулочных изделий на территории Черноморского побережья и бюджетообразующим предприятием для города-курорта. Ежедневно с конвейера сходит более 35 тонн хлеба различных сортов, до 5 тонн булочных изделий.
Благодаря внедрению системы планово-предупредительного ремонта, постройке площадки для остывания выпечки, разработке маршрута для транспортировки готовой продукции и стендов с визуализацией ее правильной упаковки предприятию удалось сократить время производства на 30 процентов, а выработку увеличить почти на 50 процентов.
Эксперты отмечают, что у компаний, занимающихся выращиванием зерна, производством муки и хлеба, есть большие резервы. В России в этой отрасли занято свыше 3000 предприятий и многие достигли предельного уровня производства. Кубанские производители тоже не отстают.
Другие новости по теме:
Кубанский агропромышленный комплекс смог собрать больше зерна, чем в прошлом году
В Краснодарском крае снизилась цена на некоторые виды овощей
