, , :
  • Краснодар
    13° - 15°
  • Сочи
    17° - 19°
  • Адлер
    17° - 19°
USD ЦБ 65.1 EUR ЦБ 72.95

Победителем Всероссийского отраслевого конкурса «Молодая лоза» стал кубанский винодел

НИА-Кубань

Финал конкурса молодых виноделов страны прошёл в Анапе. Заявки на участие в конкурсе подали 45 молодых виноделов из Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской области и Республики Крым. Предварительный отбор прошли 24 человека, а до очного этапа в Анапе добрались 19 конкурсантов. В качестве жюри выступили известные винные эксперты из Краснодарского края и Крыма, представители компаний, работающих в сфере виноградарства и виноделия.

Конкурс прошел при поддержке министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Целью конкурса было выявить талантливых молодых специалистов и создать условия для их профессионального роста, вовлечь молодых виноделов в решение вопросов развития виноделия в России.

Конкурсантам предстояло выполнить несколько теоретических и практических заданий. В том числе, рассказать о болезнях винограда и назвать необходимые показатели созревания ягоды для разных типов вин, в ходе слепой дегустации определить сорта винограда и другие характеристики пяти образцов белого, розового и красного вина российского производства, а также определить дефекты вина в пяти специально подготовленных образцах.

В итоге, первое место занял технолог винодельни «Кубань-Вино» Виталий Егоров, второе - у представительницы Крыма, технолога  Инкерманского завода марочных вин Виктории Воеводиной, на третьем месте – инженер-технолог новороссийской винодельни «Имение «Сикоры» Екатерина Юдина.

По результатам конкурса его победители, занявшие 1 и 2 места, поедут на стажировку во Францию, где смогут побывать на местных винодельнях, а познакомиться с производством винной пробки и бочек всемирно известных компаний. Также победитель сможет пройти курс обучения в Научно-методическом центре при Севастопольском филиале МГУ им. Ломоносова. «Бронзовый» призер конкурса поедет в 2019 году на международный саммит виноделов и энологов.


Интервью
Вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка: «В ближайшие 5 лет у нас в планах увеличить объем экспорта сельхозпродукции в денежном выражении до 2,8 млрд. долларов»
Вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка подвел предварительные итоги года в сельском хозяйстве, рассказал о мерах государственной поддержки фермеров в следующем году, обозначил задачи по выведению кубанской продукции на международные рынки, а также ответил на ряд других вопросов.

 
 Подписка на новости