Ученые выяснили, почему есть красное мясо вредно для здоровья
НИА-Кубань
Специалисты из университета Кливленда связывают вредное воздействие красного мяса на организм с наличием в нем карнитина. Именно этот компонент повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые изучили 2595 пациентов, перенесших различные сердечно-сосудистые заболевания, а также исследовали влияние на мышей диеты с увеличенным количеством карнитина, - пишет KM.ru.
Напомним, что раньше пагубное воздействие красного мяса специалисты связывали с присутствием в нем холестерина и насыщенных жиров.
Подписывайтесь на нашу страницу новостей "НИА-КУБАНЬ" в telegram.